当夜市的烟火气撞上数字新浪潮,宵夜自由不是吹的。本月开始,风华路夜市商户、摊主抱团组队,登上外卖平台成立集合店。14公里夜宵辐射圈,好吃佬们只需要手机点单,就能解锁“云端逛夜市”的新姿势。
从本月中旬开始,樊城风华路夜市的美食集合店在美团上线。几十家商户、摊贩的小吃、饮品等美食汇集于此,线上接单也接到手软。

风华路夜市摊贩刘坤说:“以前没有美团,就是在这儿等顾客,来一个才能做。终于可以上美团了,以前一天可以卖七八十个,现在一天可以卖一百多个了。”
志愿者马超说:“集合店每单有3到4家摊位的产品,现在每天晚上有七八十单的外卖,每天晚上光走路都得走一万多步。”

据了解,风华路夜市有不少商户,门店不大,店员又少,想开通外卖压根没有精力兼顾。而夜市上的摊贩们,因为没有固定营业场所,办不了营业执照,也上不了美团外卖。
为了让更多喜欢风华路夜市美食的朋友一饱口福,为商户摊贩们引客来,今年年初,在风华路社区的引荐下,樊城区点爱志愿者协会和风华路夜市管理方联合,成立了美食集合店,并以集合店的名义,在网上开通了美团外卖。
风华路夜市商户苏豪说:“跟集合店一起上美团的话,啥东西不用我们操心,只是接单出餐。”
风华路夜市摊贩程瑶说:“有很多回头客,老顾客,他们住的比较远,现在我们上了美团外卖之后,他们想吃的时候,都可以点外卖。”
风华路夜市管理方运营经理张磊说:“我们对风华路夜市的摊位进行了一个编号,消费者点单后,我们通过编号识别餐品,通知配餐,再由集合店统一取餐。外卖骑手不用到每一家店取餐,只需要到我们集合店取餐,送达消费者手里就可以了。”
风华路夜市美食集合店,由志愿者们统筹,并负责接单、通知配餐、取餐等。外卖辐射范围约14公里,除了樊城、鱼梁洲,襄城、襄州的部分区域也涵盖在内。

点餐顾客李女士说:“除了不能逛夜市,氛围差了点儿,味道什么的,都一样。”
集合店本月刚上线,线上销售单量显示超过600+,点爱志愿者协会和风华路夜市管理方表示,正在摸索改进,强化卫生的同时,优化取餐与配送效率,集中配送调度,提升用户体验。
记者:郭晶 | 通讯员: 张磊 李双云
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