中国质量新闻网讯 为进一步规范肉类市场经营行为，加强食品安全监管，河北省景县市场监督管理局联合县公安局开展专项行动，严查肉及肉制品，守护食品安全防线。
该局以景县盐白商厦、景县阜百超市等多家生鲜肉及肉制品店为重点，执法人员认真检查各经营主体资质、从业人员健康体检情况，重点检查采购和使用的肉及肉制品是否来源合法、是否持有“两证两章”，是否严格落实索证索票、进货查验记录制度，是否存在经营和使用腐败变质及非法渠道购进的肉类，在经营过程中是否存在掺杂、掺假现象，经营场所使用生鲜灯是否合规等。同时，执法人员对所经营的肉及肉制品进行随机抽样，待收到检测结果后，该局将依法依规进行处置。
此次行动共检查生鲜肉店、肉制品店21家次，出动执法人员15人次，抽样生鲜肉及肉制品29批次，有效规范了辖区内肉及肉制品市场经营秩序。
景县市场监督管理局将以此联合检查为契机，不断加强部门之间的沟通，持续加大对肉制品市场的监管力度，切实保障群众“舌尖上的安全”。（来源：衡水市场监管）